2007-12-25から1日間の記事一覧
http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51200720.htmlより抜粋。 用意するもの鶏ガラ 10羽 鳥皮 1Kg 粒黒胡椒 適量 水 15L醤油 300cc 塩 大匙2 砂糖 小匙2 みりん 50cc 豆板醤 小匙1 昆布 50Cm(or化調でもOK) 合い挽きミンチ 500�(肉エキスとか言うも…
http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51200720.htmlより抜粋。 用意するもの鶏ガラ 10羽 鳥皮 1Kg 粒黒胡椒 適量 水 15L醤油 300cc 塩 大匙2 砂糖 小匙2 みりん 50cc 豆板醤 小匙1 昆布 50Cm(or化調でもOK) 合い挽きミンチ 500�(肉エキスとか言うも…