はてなシュラン

三嶋亭 @寺町三条

学生のころ、某女子大の某先生にプログラム作成や実験データ等でお手伝いしたお礼としておごってもらったことがある三嶋亭。貧乏学生には目玉飛び出るほどの値段の高級すき焼きコースを、あの頃のおごられメンバーと合流し、社会人になってやっとリベンジし…

喫茶フランソワ @四条木屋町

そろそろ川床が始まる京都で学生時代の友人と久しぶりに会う。今は丸善がつぶれ駸々堂書店がつぶれそのあとにBook 1stが入ったけどつぶれ、BALビルにジュンク堂が入ってるのみ。24時間営業だった丸山書店はどうなってるんだろう。学生時代なじみだった町並…

add PAINDUCE @淀屋橋

大阪帰るときはいつも、ここのパンをテイクアウトして食べてます。おすすめは、野菜パン。無農薬有機野菜を使ってるのはまあありがちだけど、ここのパンは野菜の使い方や組み合わせがそそるのだ。 (画像はとってないのでどこぞより拝借しました)例えば春キ…

DENIZ @高田馬場

今日高田馬場でお仕事があった。 あんま知らないとこなので無難にいこう、ラーメンでもたべるかーとブラブラしてたらトルコ料理屋さんの看板が。ポップなフォントがあやしい。でもなんか店構えがうまそう。店の前でうろうろ2分ぐらい迷ってえいやと入ってみ…

中国茶舘2号館 @池袋西口

情報処理の試験のあと、飲茶の食べ放題にいきました。午前問題の答え合わせしつつ、来る飲茶を口にほおばる。私はデータベース、相手はプロマネだったのでお互いの得意分野のとこだけ。お店のおばちゃんがいれてくれた中国茶おいしい。

wasabi @大阪

法善寺横町の有名な串上げやさん。おまかせコースでどんどん揚げてもらって適当なところでストップできるらしい。カリフラワーのポタージュスープ、付出しのあとに、串ものが続く。ホタルイカ、ほたて、空豆のお団子、エビ、穴子と牛蒡、ジャガイモ、サザエ…

WINE BAR AROMA@上野

浅草から上野まで腹ごなしでぽちぽち歩く。ほろ酔いの夜の散歩は楽しい。途中、おいしいらしいお好み焼き屋さんの場所が分かったり、謎の廃墟を見つけたり、ゲイバー横町みつけたり。で、その流れで、なぜこんなとこにあるのかわからないけど良さげなワイン…

おかめ@浅草

大学の先輩に連れてってもらう。ふぐ料理屋さん。コースで煮こごり、てっさ、タコ刺しのポン酢、ふぐの唐揚げ、白子焼き、てっちり、雑炊でしめ。お酒はもちろんひれ酒。香ばしい。もう、これうまい、これもうまいとしか会話がなかったような…。特に白子焼き…

食い気優先

東京タワーのふもとで3日間で研修中。 研修自体は難しくて眠いんだけど、この辺はごはん屋さんが多いので、昼ごはんだけが楽しみです。昨日は天虎というラーメン屋さん。会社の人のおすすめで行った。醤油豚骨だけど、豚骨風味は薄め。麺で太めでもちもち。…

宮益坂のとあるカジュアルフレンチ

宮益坂の奥まったとこにあるフレンチ。初めて行ったとこだけど、ここはしばらく店名は伏せとく…すごい美味しいから。食材の組み合わせが変わってて、メニューからしてそそる。しかも超メニュー多くてどれも美味しそうだから迷う。とりあえず初めてなので、定…

傳々 @月島

神戸牛のお店。カルビ、ロース、ハラミ、タン、ミスジがすごおいしい。韓国風の味付けはあんまりで、日本の焼肉という感じ。質はいいので焼肉で食べるよりステーキで食べたかったなあ。しかし一人当たり13000円程度になってしまった。正直、高いな…。あとテ…

幸永 @新宿歌舞伎町

男友人が長年頑張ってた資格に受かったので、お祝いに新宿歌舞伎町まで繰り出しました(口実)。この店はホルモン系がおいしい、肉系はどっちかというと濃厚というよりプリプリしてさっぱりしてます。注文したお肉は、ユッケ・タン塩・幸永カルビ・上カルビ…

山形 @代々木上原

ちょーっと最近お肌の張りが全然なくて、パックしても哀しいぐらい効き目がなくて落ち込んだので、スッポン食べに代々木上原までいったよ。おそろしい衝動に突き動かされたよ。ここは、スッポン一匹コースが10000円と超リーズナブルな模様。速攻女友達を誘っ…

BEIGE TOKYO @銀座

アランデュカスがプロデュースしたとか、銀座シャネルビルの最上階にあるとかで、なんだかスノッブな香りがするレストラン。会社の先輩に誘われてランチについていった。だって、こんな機会でもないと行こうとも思わないし。とりあえず入ってテーブルについ…

cocongo @原宿

大阪から妹が遊びにきたのだが、おしゃれなカフェに連れてってほしいということで、最初いかにもなkurkku kitchenに行こかと思ったけど、結婚式の2次会のため貸し切りという最悪の理由で、急遽私たちは流浪の人になるはめに。暖を求めてさまよっていたら、…

kurkku @神宮前

ジビエとかも扱ってるエコとかロハスな香りのレストランに連れて行ってもらう。ピエニコース5500円也。後で調べてみると、大阪の「graf」が手がけてるそうで。道理でイスの座り心地が妙によくて、持って帰りたくなったな…。ワイングラスも変わってる。丸くて…

筑紫樓 @恵比寿

フカヒレで有名な恵比寿の筑紫樓へ連れてってもらった。コースはお腹いっぱい過ぎになるとのことなので、単品で注文。 いやまあ、めっちゃおいしい。すごいおいしいなあ。ささみもエビもぷりぷり。 特に、前菜3種についてた豆の味付けがすごくおいしかった…

小笠原伯爵邸

会社の先輩の誕生日のお祝いということで、小笠原伯爵邸に行きました。以下はお料理の数々。 料理は、ヌエバ・ コシーナだそうですが、ほとんど味がぼけていて実に微妙でした。しらないだけでほんとは前衛料理はみんな味がぼけてるのかもしれない。こんなも…